Château Les Eydins: Cuvée des Consuls 2015 | AOC Côtes du Luberon | Rouge
Château Les Eydins: Cuvée des Consuls 2015 | AOC Côtes du Luberon
Vin rouge 75cl
Vin biologique
Notre conseil: Savourez lors du plat principal.
Vin rouge ample, facilement à combiner: convient à tout type de viande, aux pâtes, ainsi qu’à un plateau de viandes et de fromages léger.
Une robe rubis sombre à reflets pourpre, dévoile un nez mêlant harmonieusement fruits rouges confiturés,épices, notes de cèdre et de grillé. Le palais déroule des tanins veloutés, dans un ensemble généreux, à la persistance minérale et sur la finesse.
Cépages & élevage
Caractéristiques
Particularités
Viticulteur
Tous les vins du producteur:
Cépages:
- Assemblage de Syrah10% Grenache70% Carignan20%.
Age moyen des vignes 45 ans
Vinification & élevage:
Récolte manuelle, égrappage total.
Vinification traditionnelle, cuvaison de 30 jours.
Fin de fermentation en barrique sur lies avec bâtonnage.
Elevage 12 mois en fût de chêne Français.
